Описание:
Особенности: — Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, имеет закругленные углы — C-образные направляющие — Двойное стекло дверцы — Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь — Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери — Фиксация двери в положениях 60 / 120 / 180 градусов — Отсоединяемое внутреннее стекло для упрощения очистки двери — Система 4-скоростных вентиляторов — Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы — USB-порт для скачивания и загрузки данных Панель управления: — Резистивный сенсорный экран 7" — Ручной режим позволяет быстро и интуитивно настроить процесс приготовления — 384 ячейки памяти для сохранения программ, 16 групп для организации библиотеки рецептов — Готовка Delta T: щуп с 1 точкой контроля — MIND.Maps: графический ввод параметров приготовления прямо на дисплее — DATA DRIVEN COOKING: контроль использования печи в режиме реального времени со смартфона или компьютера — Степень защиты от влаги IPX5 — Отображение оставшегося времени приготовления Технологии: — DRY.Maxi: эффективно удаляет влажность из камеры приготовления — STEAM.Maxi: вырабатывает насыщенный пар при температуре от 35 C — AIR.Maxi: система из нескольких вентиляторов с реверсом, 4 скоростями и 2 режимами обеспечивает равномерный результаты приготовления на всех уровнях — CLIMALUX: точный контроль влажности в камере, чтобы гарантировать соответствие фактического значения заданным параметрам Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+260 С — Конвекция + принудительный отвод влаги от +30 C с DRY.Maxi от 10% до 100% — Комбинированный режим конвекция+пар: +35…+260 С со STEAM.Maxi от 30% до 90% — Комбинированный режим конвекция+пар: +48…+260 C со STEAM.Maxi от 10% до 20% — Пар: +48…+130 C со STEAM.Maxi 100% Функции: — Предварительный разогрев до 260 C для каждой программы — Режим теплового шкафа HOLD и непрерывного функционирования INF — Система автодиагностики ошибок и неисправностей — Автоматическая остановка двигателя при открытии двери Автоматическая мойка: — ROTOR.Klean: 4 автоматические программы мойки — Интегрированный контейнер для моющего средства DET&Rinse
Пароконвектомат Unox BAKERTOP MIND.Maps One XEBC-10EU-E1RM предназначен для профессионального использования в небольших пекарнях и кондитерских. Позволяет получать качественные результаты выпечки простым и интуитивным способом.
Поставляется без противней и гастроемкостей.
Для перевешивания двери понадобится дополнительно приобрести комплект XUC207.
Дополнительно:
Печь конвекционная unox xebc 10eu e1rm редставляет собой не просто устройство для выпечки, а многофункциональный центр, способный заменить сразу несколько единиц оборудования. Компания CLSY, обладающая многолетним опытом в поставках оборудования, прекрасно понимает потребности современного бизнеса, поэтому в своем каталоге уделяет особое внимание именно таким надежным решениям.
В отличие от обычных печей, печь конвекционная unox xebc 10eu e1rm объединяет в себе технологии конвекции, пара и сухого жара. Ее 10 уровней для противней 600x400 мм позволяют готовить большие объемы, а мощная система с реверсивным вентилятором и 8 скоростями обеспечивает равномерное распределение тепла на каждом уровне.
Обращаясь в CLSY, вы можете быть уверены, что получите оригинальный продукт от итальянского производителя и профессиональную поддержку на всех этапах. Приобретая печь конвекционную unox xebc 10eu e1rm вы получаете безграничные возможности для развития вашего ресторана, пекарни или кондитерской. CLSY заботится о своих клиентах, предлагая не только качественное оборудование, но и полное сервисное сопровождение. Обращаясь к нам, вы получаете профессиональную консультацию по подбору, помощь в подключении и гарантийное обслуживание. печь конвекционная unox xebc 10eu e1rm станет сердцем вашей пекарни или ресторанной кухни, обеспечивая стабильно высокое качество блюд и помогая расширить меню. Доверьтесь экспертам CLSY — мы подберем оптимальную конфигурацию для вашего бизнеса
ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEBC-10EU-E1RM
Особенности: — Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, имеет закругленные углы — C-образные направляющие — Двойное стекло дверцы — Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь — Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери — Фиксация двери в положениях 60 / 120 / 180 градусов — Отсоединяемое внутреннее стекло для упрощения очистки двери — Система 4-скоростных вентиляторов — Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы — USB-порт для скачивания и загрузки данных Панель управления: — Резистивный сенсорный экран 7" — Ручной режим позволяет быстро и интуитивно настроить процесс приготовления — 384 ячейки памяти для сохранения программ, 16 групп для организации библиотеки рецептов — Готовка Delta T: щуп с 1 точкой контроля — MIND.Maps: графический ввод параметров приготовления прямо на дисплее — DATA DRIVEN COOKING: контроль использования печи в режиме реального времени со смартфона или компьютера — Степень защиты от влаги IPX5 — Отображение оставшегося времени приготовления Технологии: — DRY.Maxi: эффективно удаляет влажность из камеры приготовления — STEAM.Maxi: вырабатывает насыщенный пар при температуре от 35 C — AIR.Maxi: система из нескольких вентиляторов с реверсом, 4 скоростями и 2 режимами обеспечивает равномерный результаты приготовления на всех уровнях — CLIMALUX: точный контроль влажности в камере, чтобы гарантировать соответствие фактического значения заданным параметрам Режимы приготовления: — Конвекция: +30…+260 С — Конвекция + принудительный отвод влаги от +30 C с DRY.Maxi от 10% до 100% — Комбинированный режим конвекция+пар: +35…+260 С со STEAM.Maxi от 30% до 90% — Комбинированный режим конвекция+пар: +48…+260 C со STEAM.Maxi от 10% до 20% — Пар: +48…+130 C со STEAM.Maxi 100% Функции: — Предварительный разогрев до 260 C для каждой программы — Режим теплового шкафа HOLD и непрерывного функционирования INF — Система автодиагностики ошибок и неисправностей — Автоматическая остановка двигателя при открытии двери Автоматическая мойка: — ROTOR.Klean: 4 автоматические программы мойки — Интегрированный контейнер для моющего средства DET&Rinse
Пароконвектомат Unox BAKERTOP MIND.Maps One XEBC-10EU-E1RM предназначен для профессионального использования в небольших пекарнях и кондитерских. Позволяет получать качественные результаты выпечки простым и интуитивным способом.
Поставляется без противней и гастроемкостей.
Для перевешивания двери понадобится дополнительно приобрести комплект XUC207.
Дополнительно:
Печь конвекционная unox xebc 10eu e1rm редставляет собой не просто устройство для выпечки, а многофункциональный центр, способный заменить сразу несколько единиц оборудования. Компания CLSY, обладающая многолетним опытом в поставках оборудования, прекрасно понимает потребности современного бизнеса, поэтому в своем каталоге уделяет особое внимание именно таким надежным решениям.
В отличие от обычных печей, печь конвекционная unox xebc 10eu e1rm объединяет в себе технологии конвекции, пара и сухого жара. Ее 10 уровней для противней 600x400 мм позволяют готовить большие объемы, а мощная система с реверсивным вентилятором и 8 скоростями обеспечивает равномерное распределение тепла на каждом уровне.
Обращаясь в CLSY, вы можете быть уверены, что получите оригинальный продукт от итальянского производителя и профессиональную поддержку на всех этапах. Приобретая печь конвекционную unox xebc 10eu e1rm вы получаете безграничные возможности для развития вашего ресторана, пекарни или кондитерской. CLSY заботится о своих клиентах, предлагая не только качественное оборудование, но и полное сервисное сопровождение. Обращаясь к нам, вы получаете профессиональную консультацию по подбору, помощь в подключении и гарантийное обслуживание. печь конвекционная unox xebc 10eu e1rm станет сердцем вашей пекарни или ресторанной кухни, обеспечивая стабильно высокое качество блюд и помогая расширить меню. Доверьтесь экспертам CLSY — мы подберем оптимальную конфигурацию для вашего бизнеса
