Особенности: — Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, имеет закругленные углы — Система вентиляторов с реверсом — Двойное стекло дверцы — Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери — Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь — Температурный режим +80…+260 С Панель управления: — Терморегулятор — Таймер — Рукоятка регулировки влажности — Кнопка включения пониженной скорости вентилятора Технологии: — AIR.Plus: оптимальное распределение воздуха и тепла внутри камеры — DRY.Plus: естественный отвод влаги — STEAM.Plus: быстро создает необходимый уровень влажности в камере

Печь конвекционная Unox BAKERLUX XB893-MP предназначена для профессионального использования. Применяется для выпечки свежих и замороженных хлебобулочных изделий.

Дополнительно:
    Печь конвекционная Unox BAKERLUX XB893-MP — профессиональное оборудование итальянского бренда Unox для пекарен, кондитерских, ресторанов и точек общепита. Эта печь конвекционная обеспечивает равномерную выпечку хлебобулочных и кондитерских изделий, а также приготовление блюд из мяса, рыбы и овощей благодаря технологии AIR.Plus и пароувлажнению STEAM.Plus.
     
    Модель вмещает 10 уровней противней 600×400 мм или гастроёмкостей GN 1/1 с шагом 80 мм. Механическое управление MANUAL позволяет точно задавать температуру от 30 до 260 °C, выбирать конвекцию, конвекцию с паром или предварительный нагрев. Два реверсивных вентилятора и система DRY.Plus удаляют избыточную влагу, создавая идеальную корочку. Камера из нержавеющей стали AISI 304 с закруглёнными углами легко моется, мощность 15,8 кВт, подключение 380 В, габариты 860×882×1250 мм.

    Печь конвекционная Unox BAKERLUX XB893-MP сочетает простоту эксплуатации, высокую производительность и надёжность Unox. Выбирайте печь конвекционную для стабильного качества выпечки и роста продаж в вашем заведении.