Описание:
Шкаф расстоечный Unox XEBPC-12EU-V предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Применяется для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий.
Совместим с печами серии BAKERTOP MIND.Maps COUNTERTOP
Особенности:
– Бойлер для точного контроля процесса расстойки
– Максимальная температура +50 С
– Равномерное распределение тепла и влажности
– Стеклянная дверца обеспечивает контроль за процессом расстойки
– Конфигурация слива с нижним сливным поддоном, чтобы исключить засорение и скопления конденсата
– Камера спроектирована таким образом, чтобы ее можно было мыть без необходимости демонтажа компонентов
– Светодиодная подсветка камеры
– Датчики открытия двери
– Регулируемые по высоте ножки
Противни и гастроемкости в комплект не входят.
Для установки в колонну могут понадобиться дополнительные аксессуары.
Дополнительно:
Шкаф расстоечный unox xebpc 12eu v представляет собой профессиональное решение для организации бесперебойной работы пекарни, кондитерского цеха или ресторана. В основе работы лежит усовершенствованный круглый нагревательный элемент со встроенным вентилятором, который гарантирует безупречную циркуляцию воздуха по всему объему камеры. Если вы ищете надежный агрегат для подготовки воздушной выпечки, шкаф расстоечный unox xebpc 12eu v станет идеальным выбором, позволяющим достичь стабильных результатов.
Купить профессиональный шкаф расстоечный unox xebpc 12eu v — это инвестиция в качество вашей продукции. Особого внимания заслуживает бойлерная система пароувлажнения. В отличие от устаревших моделей с поддонами, встроенный бойлер обеспечивает точный контроль влажности и температуры в диапазоне от 30 до 50 °C, что критически важно для правильной расстойки дрожжевых заготовок. Вместительность рассчитана на 12 противней размером 600x400 мм (по 2 уровня). Продуманная геометрия камеры, стеклянная дверь с уплотнением и светодиодная подсветка позволяют контролировать каждый этап процесса без потери микроклимата.
Чтобы купить шкаф расстоечный unox xebpc 12eu v и быть уверенным в его долговечности, обращайтесь к проверенным поставщикам — в ассортименте CLSY представлены только сертифицированные агрегаты ведущих мировых брендов.
Выбирая профессиональное оснащение для своего бизнеса, вы получаете не просто устройство, а комплексный инструмент для увеличения прибыли. Шкаф расстоечный unox xebpc 12eu v от CLSY — это гарантия того, что ваши круассаны, булочки и хлеб всегда будут иметь идеальную пористую структуру и золотистую корочку.
Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-V
Шкаф расстоечный Unox XEBPC-12EU-V предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Применяется для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий.
Совместим с печами серии BAKERTOP MIND.Maps COUNTERTOP
Особенности:
– Бойлер для точного контроля процесса расстойки
– Максимальная температура +50 С
– Равномерное распределение тепла и влажности
– Стеклянная дверца обеспечивает контроль за процессом расстойки
– Конфигурация слива с нижним сливным поддоном, чтобы исключить засорение и скопления конденсата
– Камера спроектирована таким образом, чтобы ее можно было мыть без необходимости демонтажа компонентов
– Светодиодная подсветка камеры
– Датчики открытия двери
– Регулируемые по высоте ножки
Противни и гастроемкости в комплект не входят.
Для установки в колонну могут понадобиться дополнительные аксессуары.
Дополнительно:
Шкаф расстоечный unox xebpc 12eu v представляет собой профессиональное решение для организации бесперебойной работы пекарни, кондитерского цеха или ресторана. В основе работы лежит усовершенствованный круглый нагревательный элемент со встроенным вентилятором, который гарантирует безупречную циркуляцию воздуха по всему объему камеры. Если вы ищете надежный агрегат для подготовки воздушной выпечки, шкаф расстоечный unox xebpc 12eu v станет идеальным выбором, позволяющим достичь стабильных результатов.
Купить профессиональный шкаф расстоечный unox xebpc 12eu v — это инвестиция в качество вашей продукции. Особого внимания заслуживает бойлерная система пароувлажнения. В отличие от устаревших моделей с поддонами, встроенный бойлер обеспечивает точный контроль влажности и температуры в диапазоне от 30 до 50 °C, что критически важно для правильной расстойки дрожжевых заготовок. Вместительность рассчитана на 12 противней размером 600x400 мм (по 2 уровня). Продуманная геометрия камеры, стеклянная дверь с уплотнением и светодиодная подсветка позволяют контролировать каждый этап процесса без потери микроклимата.
Чтобы купить шкаф расстоечный unox xebpc 12eu v и быть уверенным в его долговечности, обращайтесь к проверенным поставщикам — в ассортименте CLSY представлены только сертифицированные агрегаты ведущих мировых брендов.
Выбирая профессиональное оснащение для своего бизнеса, вы получаете не просто устройство, а комплексный инструмент для увеличения прибыли. Шкаф расстоечный unox xebpc 12eu v от CLSY — это гарантия того, что ваши круассаны, булочки и хлеб всегда будут иметь идеальную пористую структуру и золотистую корочку.
