Описание:
Особенности: – Встроенные датчики для точного контроля температуры и влажности – Максимальная температура +50 С – Стеклянная дверца обеспечивает визуальный контроль за процессом расстойки
Шкаф расстоечный Unox XLT133 предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Применяется для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий.
Совместим с печами серии LINEMISS
Противни и гастроемкости в комплект не входят.
Для установки в колонну могут понадобиться дополнительные аксессуары.
Дополнительно:
Шкаф расстоечный unox xlt133 – оборудование создано для тех, кто ценит стабильный результат и безупречное качество каждой партии круассанов, пиццы или хлебобулочных изделий. Шкаф расстоечный unox xlt133 от CLSY — это не просто камера для подъема теста, а высокоточный инструмент, обеспечивающий идеальные условия для ферментации.
Благодаря интегрированной механической системе управления и встроенным датчикам, шкаф расстоечный unox xlt133 позволяет поддерживать стабильную температуру и влажность на протяжении всего цикла. Это гарантирует, что тесто подходит равномерно, приобретая пышную структуру и гладкую поверхность без образования сухой корки.
Особенностью данной модели, которую предлагает компания CLSY, является продуманная до мелочей конструкция. Модель рассчитана на 8 уровней с расстоянием 68-70 мм, совместимых с противнями формата 460x330 мм. В отличие от многих аналогов, шкаф расстоечный unox xlt133 работает без вентилятора, что исключает обветривание деликатного теста и сохраняет его эластичность. Двойные стеклянные двери и корпус из нержавеющей стали, помимо эстетичного внешнего вида, обеспечивают теплоизоляцию и долговечность, что критично при интенсивной эксплуатации в пекарнях и ресторанах. Приобретая шкаф расстоечный unox xlt133 у официального поставщика CLSY, вы получаете не только итальянское качество сборки, но и надежного партнера.
ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ UNOX XLT133
Особенности: – Встроенные датчики для точного контроля температуры и влажности – Максимальная температура +50 С – Стеклянная дверца обеспечивает визуальный контроль за процессом расстойки
Шкаф расстоечный Unox XLT133 предназначен для профессионального использования на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Применяется для расстойки кондитерских и хлебобулочных изделий.
Совместим с печами серии LINEMISS
Противни и гастроемкости в комплект не входят.
Для установки в колонну могут понадобиться дополнительные аксессуары.
Дополнительно:
Шкаф расстоечный unox xlt133 – оборудование создано для тех, кто ценит стабильный результат и безупречное качество каждой партии круассанов, пиццы или хлебобулочных изделий. Шкаф расстоечный unox xlt133 от CLSY — это не просто камера для подъема теста, а высокоточный инструмент, обеспечивающий идеальные условия для ферментации.
Благодаря интегрированной механической системе управления и встроенным датчикам, шкаф расстоечный unox xlt133 позволяет поддерживать стабильную температуру и влажность на протяжении всего цикла. Это гарантирует, что тесто подходит равномерно, приобретая пышную структуру и гладкую поверхность без образования сухой корки.
Особенностью данной модели, которую предлагает компания CLSY, является продуманная до мелочей конструкция. Модель рассчитана на 8 уровней с расстоянием 68-70 мм, совместимых с противнями формата 460x330 мм. В отличие от многих аналогов, шкаф расстоечный unox xlt133 работает без вентилятора, что исключает обветривание деликатного теста и сохраняет его эластичность. Двойные стеклянные двери и корпус из нержавеющей стали, помимо эстетичного внешнего вида, обеспечивают теплоизоляцию и долговечность, что критично при интенсивной эксплуатации в пекарнях и ресторанах. Приобретая шкаф расстоечный unox xlt133 у официального поставщика CLSY, вы получаете не только итальянское качество сборки, но и надежного партнера.
