Льдогенераторы кубикового и чешуйчатого льда

    Льдогенератор — незаменимое оборудование для баров, ресторанов и предприятий торговли, где важен стабильный запас качественного пищевого льда. Компания CLSY поставляет торговое оборудование для общепита, магазинов и ресторанов, предлагая решения для любых задач — от охлаждения напитков до выкладки продуктов.
    При выборе льдогенератора ключевое значение имеет форма льда. Чешуйчатый лед толщиной около 1,5 мм и температурой -5…-10 °C идеален для выкладки рыбы, мяса и охлаждения витрин — он плотно облегает продукт, не повреждая его . Кубиковый лед — классический выбор для бара. Прозрачные, медленно тающие кубики сохраняют вкус коктейлей и не разбавляют напитки слишком быстро .
    Второй важный параметр — тип охлаждения. Воздушное охлаждение экономит воду, но зависит от температуры в помещении и требует свободного пространства для циркуляции воздуха . Водяное охлаждение эффективнее отводит тепло и позволяет устанавливать оборудование в стеснённых условиях, однако расход воды значительно выше 
    Среди проверенных производителей стоит выделить Brema и Apach. Brema — итальянский бренд с 1985 года, известный надёжными моделями для HoReCa: гранулированные льдогенераторы серии GB и кубиковые B-Qube с возможностью точного контроля размера льда . Apach предлагает чешуйчатые льдогенераторы серии AS производительностью от 250 до 900 кг в сутки — надёжные агрегаты из нержавеющей стали с вертикальным испарителем .
    Если вам нужен льдогенератор для ежедневной бесперебойной работы, Brema и Apach — оптимальный выбор по соотношению производительности, качества льда и стоимости владения